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河南砂锅土豆粉开店店长要怎么选?
来源:户大姐土豆粉官网-土豆粉加盟品牌      栏目:户大姐动态     点击数:
土豆粉加盟项目是现在比较受投资者欢迎的一种项目,市场上的门店有很多,创业者应该都知道,任何一家店面,想要门店生意好,管理者很重要,土豆粉加盟店的店长作为整个店面的管理者,一定要具备以下几点能力:
土豆粉加盟店
1、土豆粉店的日常店面管理
土豆粉加盟店是品牌的形象,作为顾客吃饭的场所,卫生安全是一定要保证的,同时也应该注重服务质量和服务标准,那么作为店长,就必须具备制定门店卫生标准和服务标准,制定了这些标准,让门店员工按照这些标准去实行,才能更好的做好门店服务工作,让顾客安心用餐。
2、厨房管理
厨房是土豆粉加盟店的核心。它集烹饪,加工和调理于一体。厨房管理的质量直接影响到店铺的经营状况。
砂锅土豆粉
3、员工的安排和管理
作为砂锅土豆粉店店长,必须有一定的管理经验。大家都知道,不同的人,在不同地方发挥的作用也是不一样的,如何将员工的潜力发掘出来,并且让员工喜欢这份工作,就看店长的能力了。
4、顾客的投诉处理
这是检验一个土豆粉店店长的适应性,心里素质,和语言组织能力的。如果土豆粉店的客流量太大,这时候发生客诉问题,但不知道是哪位客户的投诉,再加上现在属于网络时代,信息传播速度很多,如果客诉问题处理不当,就会影响门店的声誉,所以小编提醒各位门店经营者,在处理投诉时,尽量多听少说,也不要承诺什么,要不然,一些坑一旦掉进去,后果很麻烦。

另外,作为土豆粉店的店长,还要注意食材原料的采购和管理,只有采购好的原料,才能做出好的产品。
户大姐土豆粉从前期的店铺选址到后期的产品更新,从开业活动策划到后期门店运营,均由总部全程跟踪服务,来保障加盟门店的正常运营。
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