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砂锅土豆粉店铺服务应做到哪些标准?
来源:户大姐土豆粉官网-土豆粉加盟品牌      栏目:户大姐动态     点击数:
作为一家餐饮店的经营者,店长要保证餐饮店对客户服务的质量,必须建立对客服务质量的标准,因为餐饮店对客户服务质量的高低直接影响客人的满意度。那么经营砂锅土豆粉店服务质量的标准有哪些?
建立店铺质量标准的依据。砂锅土豆粉店店长要根据店的具体情况,制定具有针对性的标准,户大姐为您先容店铺服务质量的标准
为了能够体现店铺自身的特色,营造良好的就餐环境,从而增加店铺的收入,特制定本服务标准。
砂锅土豆粉
1、餐饮店设领位、服务、传菜岗,并保证有岗、有人、有服务、服务规范,程序完善;
2、上岗的服务人员要做到仪容端正,仪表整洁,符合员工手册要求;
3、开好店铺营业前的会议,做好岗前检查,明确分工
4、严格实行托盘服务,保持托盘的洁净;
5、保持店铺环境的清洁卫生,门窗光亮,地毯、地板、墙面的洁净;
6、保持餐具的清洁完会,所有餐具必须严格消毒。
土豆粉店
餐饮行业里核心竞争力就是菜品的口味,味道好的产品自然能吸引到顾客。户大姐土豆粉针对口味这点入手,在传统土豆粉的基础上研发出了多种口味:藤椒鱼土豆粉、花甲土豆粉、金汤肥牛土豆粉,同时搭配饮品和各类小吃凉菜等。
相比于传统餐饮行业,现代餐饮行业讲究的是灵活利用互联网,做到轻、快、好、省,就是轻资产投资、快回本、好赚钱、省成本。户大姐土豆粉就是打造了一种轻餐饮的模式,店面灵活可大可小,店面租金少,人工少,客单底,翻台快。
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